朋友说,云南很多地方都有以花入馔的习俗,如茉莉炒米线、芭蕉花炒腊肉和鲜花饼。常常食用的鲜花有樱花、梅花、菊花、紫藤花等,以花入馔的菜肴,看着就是一种享受,心情也自然舒畅。在《红楼梦》里也写到过两种花的香露,“木樨清露”和“玫瑰清露”,不知道具体制法,不过据清代顾仲编撰的《养小录》里提到的花露制法,是用仿烧酒锡酒器来萃取的方式能够想其大概,又说这花露可以入汤待茶或者入酒增味,这恰是红楼梦里的用法。
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读创/深圳商报记者 聂灿
用“聆听+视觉”的方式探索博物馆发展的新方向。5月18日国际博物馆日之际, “深声”不息艺术展在华强北博物馆拉开帷幕。本次展览打破常规展览模式,以全新视角呈现艺术的各角度、各领域美感。
本次展览由福田区文化广电旅游体育局主办,华强北博物馆、深圳合尊文化管理有限公司承办,深圳市本色文化空间管理有限公司、深圳金石文化资产管理有限公司协办。展览也是福田区组织开展的“追梦”——庆祝中国共产党成立100周年系列文化活动之一,将持续至8月15日。
本次展览特邀“城市声音博物馆”艺术家团队及侯登科纪实摄影奖大奖获得者李政德,以声音为线索重现历史,追溯深圳的来路与变迁。咖啡文创区展出摄影艺术家李政德的《鹏城日夜书》摄影系列作品,艺术家通过相机记录了2008年到2012年之间自己徒步经过的深圳各个角落,白天的瞬间拍摄为“日书”,夜晚的长时间曝光为“夜书”。同时,艺术家还将该系列作品进行重新编辑与搭配音乐,制作成视频呈现,流荡的音乐使整组作品的特质和气息更为引人入胜,带来视觉与听觉的双重享受。
临展厅展出的“静空间装置”由艺术家团队“城市声音博物馆”邀请丹麦声学专家,通过研究建筑材料与建筑声学的关系,用电脑模拟设计,在日本制作而成。进入静空间后,参观者可以聆听到声音剧《歌畅时代》,该作品是艺术家团队通过采集、选取、编辑,将各个年代的经典音乐融合在一起,其中包含:音乐、影视、环境、人声、自然等多种声音元素。本次展览华强北博物馆也特别发起了“声音召集令”的活动,欢迎大家将承载着记忆且与声音相关的物件或故事带到华强北博物馆,从而为“深声”不息艺术展注入生生不息、源源不断的声音元素。
审读:孙世建