复工以后，不少小伙伴上班都选择自备干粮，然而作为一枚社畜，光上班就已经用尽全部力气，一想到回家后花大量时间做饭就头tia。

这两天食堂君发现了一个宝藏美食博主，教你如何在一个半小时之内，搞定一周的工作日午餐。

几道主菜加一些配菜，每天上班前，再将这些食材组装到便当盒里就好，非常方便高效，连厨房都清爽起来，赶紧跟食堂君一起学起来，妈妈再也不用担心你天天吃外卖了！

①烤鸡腿

鸡腿倒入保鲜袋

然后看心情放入适量盐、酱油、

酒、砂糖、姜末

腌制30分钟后

再放入烤箱220度烤制30分钟，就完成了

简单到难以置信有木有？！

②肉卷豆腐

豆腐洗净，用厨房纸巾包裹住吸干水分

半个小时左右取出切块

用猪肉卷包裹起来

入锅烧至两面熟透

然后放入味淋、酒、砂糖、酱油，最后大火收汁即可。

荤素搭配，而且饱腹感极强，优秀！

③藕丁小肉饼

将莲藕去皮、切成片状放入水中

静置几分钟后，切成小丁

将从超市买到的打好的肉馅放入碗中

撒入适量盐、胡椒，再打上鸡蛋

再加一勺牛奶让肉质更加鲜嫩

然后抓匀

差不多的时候再放入刚刚切好的莲藕丁

加入一点酱油和酒，就可以捏肉饼啦

锅中放油烧热，将肉饼依次下锅

当两面煎至诱人的棕色

盖锅盖焖八九分钟，待汤汁透明时

香喷喷的藕丁小肉饼就完成啦！

④浓汤茄子

茄子切段，在表面划一溜细细的纹路，帮助更好得入味，入锅之前，记得用厨房纸巾擦干水分。

锅中放入水、砂糖、酱油，煮至软烂即可出锅，放一两天后会特别入味，无敌方便！

⑤竹轮炒青菜

竹轮是关东煮里常见的食材，其实它也可以用来炒菜，而且它开袋即食，所以不用进行其他加工。

竹轮、小青菜洗净切段，起锅烧油，先放入竹轮翻炒一下，再放入青菜梗，炒软后再放入叶子。

加入味淋、酒、酱油，稍稍翻炒两下就能出锅，简单的不要不要的！

⑥胡萝卜沙拉

胡萝卜切丝焯水

放入葡萄干、坚果碎、蜂蜜、醋

一道清新爽口的沙拉就over了，酸酸甜甜，非常适合夏天没有食欲的时候吃。

最后食堂君再送上一个小tip——学会利用时间

这位博主在等待料理出锅的时候，习惯做一些简单的配菜，快手不过十几分钟，这次博主先是洗了一些小番茄，便当里放几颗可以解腻。

然后又顺手做了个水煮西蓝花，把西蓝花洗净切成小朵，根茎部分也不要浪费掉，去掉外皮口感也是不错的，过水焯一下，放点盐就能搞定。

最后将主菜和配菜按喜好搭配起来，就能得到一盒营养均衡，又颜值极高的工作日便当啦！

是不是soeasy？那么今天晚上就做起来吧！

来源：新浪时尚  食堂物语