读创/深圳商报记者 卢晓丽 文/图

“餐餐有蔬菜，深色要过半”、“吃鸡蛋不弃蛋黄”、“终身不断奶每天300克”、“教你制作轻食晚餐”……最近，来东门天虹买菜的市民意外地发现，超市里出现了很多营养小常识和膳食搭配建议，还有一个营养工作站，有专业的营养师根据每个市民的不同情况教市民合理搭配、健康饮食，这就是全市首家营养促进超市。

▲▼超市随处可见营养小常识和膳食搭配建议。

流行病学研究证明，不合理的膳食是慢性病的重要危险因素。慢性病预防和控制离不开合理营养、平衡膳食。2017年6月，国家出台《国民营养计划（2017—2030年）》，国家疾控中心营养与健康所在全国范围内选取了上海、雄安、深圳、宁波四个国家级营养示范社区试点，希望通过营养社区的试点创建，探索出可推广的营养社区工作经验。

“现在买菜做饭的大多数都是老人，可以说，一家人的营养膳食都掌握在老人手中，但老人的营养知识却比较匮乏急需普及和提升，所以我们想做一个营养示范超市。”

▲▼营养工作站有专业的营养师给市民做个人膳食与健康评估

据东门街道办民生事务部副部长凌墨威介绍，作为全国营养社区试点之一，东门积极探索建设营养超市、营养食堂、营养餐厅、营养校园的标准体系。去年以来，街道结合罗湖医改惠民成果，创新从社区诊疗、社区康复、社区营养、社区急救、社区心理、社区医养、社区防疫、社区运动八大工作版块切入做实“共建共享共治”的健康社区并取得不少成效，被确定为罗湖区营养社区创建示范点，力争打造具有示范效应的全国“营养社区”新样板。

在国家疾控中心营养与健康所的指导下，由深圳市疾控中心、罗湖区卫生健康局、东门街道办、罗湖区疾控中心等相关部门开展了一系列“营养社区”创建工作，包括社区营养诊断、营养口号征集评选、控油限盐行动、营养超市、营养学校等，之后还有更多营养社区创建活动。

据社区营养诊断负责人、深圳市慢性病防治中心注册营养师宋金萍介绍，社区营养诊断在两个街道共180户居民中开展，以入户问卷、油盐调味品称重、膳食回顾和食物频率等多种形式结合进行调查，并对所有参加调查的居民进行体格、血压、腰围、尿液生化检测等细致测量，根据这些数值评估居民的生活方式、饮食结构、身体活动情况和健康状况。这项尚在进行中的营养诊断，将为之后进行问题分析、制定干预策略提供科学依据。

罗湖区卫生健康局副局长刘岭认为，罗湖医改再出发，将以东门为样板，打造“普惠型健康社区”，自上而下充分调动各部门、街道、社区及其管辖范围内的单位学校等的积极性，满足辖区群众健康需求，提高居民营养健康水平，全力实现“营养社区”的创建目标。