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读创/深圳商报记者 关 键
19日,记者从中国连锁经营协会了解到:征战区域的零售企业,在引领消费者生活方式、提升商品力、优化选品、突出管理上,正在全面发力。
日前在由中国连锁经营协会主办的2019中国全零售大会上,“区域零售专场怎样做好区域零售”的专题论坛中,与会企业代表从多个维度解析了自己公司的经验,以及对未来发展区域零售的设想。
引领消费者的生活方式,通常认为要从场景和品类两个领域来进行。武商超市公司总经理朱曦用三套玩法玩转区域零售:用点金手扶持一批跟企业走的忠实粉;用赤诚心回报一批陪伴企业征战的主力军;用智慧眼发现一批带企业“飞”的高富帅。而综合这三套玩法涉及的内容可知,是在商品力及用户黏性上“做文章”。例如,通过对优质供应商的扶持,让双方在发展的过程中共同壮大,成为各个细分领域的龙头企业;通过对一些产品增加互动因素,让传统产品成为新都市风尚,自发引起消费者的关注。
安徽百大合家福总经理邓鸿则认为,企业所做的一切,最终都要落实到服务消费者身上,而从服务消费者这一点来看,对门店的管理应该形成闭环,从安徽百大合家福的经验来看,最主要的办法是大店带小店,大店覆盖三公里的小店,形成闭环支撑,以支持小店的发展。
利客来集团董事、副总裁王红丽综合分析了企业发展过程后认为,区域零售企业要继续做好区域零售,做好自己,把周边百姓服务好,商业的本质还是商品+服务,“我们这几年在打造商品力上下了很多功夫,目前在发展自有品牌,此外,在顾客体验上,这几年企业着重下功夫,不断美化环境、提升服务质量。