加快推进粤港澳大湾区文化产业协同发展本届文博会首次设立“粤港澳大湾区文化产业馆”，组织香港、澳门和广东九市优质文化企业和创意产品参展，展示大湾区文化产业协同创新成果。参与本届文博会主会场、分会场、相关活动的总参观人数达780.263万人次,相比上一届增加47.005万人次，同比增加6.41%。据悉，参与本届文博会主会场、分会场、相关活动的总参观人数达780.263万人次,相比上一届增加47.005万人次，同比增加6.41%。
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读创/深圳商报驻佛山记者 段煜第
由巴黎中国文化中心和广东省文化和旅游厅联合举办的“中国旅游文化周”系列活动之“第二届法国中国美食节”，近日登陆法国巴黎，首场美食品鉴宴在当地享负盛名，古典优雅的fouquet’s饭店（富凯饭店）举行。享有“世界美食之都“美誉的广东佛山市顺德，组成厨师团队为宾客们奉上了野生菌生拆鱼蓉羹、白雪蒸鹅肝鱼卷、甘香豉酒鸭胸、草莓咕噜肉、竹炭黑天鹅等17道粤菜佳肴品鉴菜式。
依据本地食材特点，结合粤菜烹饪技艺，化为独特粤菜风味，顺德厨师演绎的17道菜品生动了展示了顺德菜传统与创新融合发展风采。道道精致，款款美味，收获了到场嘉宾的一致好评。大师们还现场为宾客们表演制作顺德龙虾炒牛奶，“顺德软炒法”独特的烹调技艺吸引了众多宾客的驻足，连连称奇，鲜香嫩滑的炒牛奶菜品更让宾客们交口称赞，80多份的炒牛奶瞬间被“一扫而空”。
上图 顺德厨师演绎的粤式蜜汁叉烧。
上图 顺德厨师现场制作顺德龙虾炒牛奶。
上图 现场展示的顺德龙虾炒牛奶。
活动现场，以顺德清晖园为主元素的活动海报，顺德美食文化宣传易拉宝，顺德文化小折页，带有顺德标识的筷子，岭南醒狮餐桌小摆件等等，为活动营造了岭南文化的场景，让到场外宾们沉浸其中，感受到了浓郁的广东风、顺德味，留下深刻印象。
当晚法国政商名流聚首一堂，中国驻法大使翟隽，法国国民议会法中友好小组主席陈文雄（Buon Tan），法兰西岛大区议会第一副主席夏提耶（Jér?me Chartier），巴黎中国文化中心主任严振全、副主任沈中文，巴黎七区区长达狄女士(Rachida Dati)、第一副区长高德女士（Josiane Gaude），库尔布瓦市副市长波拉妮约女士（Martine Boragno），法国文化部国立剧院主管巴尔比耶女士（Solange Barbizier），国际汽联主席托德（Jean Todt），巴里耶集团传人、转型总裁德赛涅-巴里耶（Alexandre Desseigne-Barrière），艾克斯莱班市政府代表等参与了本次品鉴宴，宾客们展现了对中国美食最大的热情，为集体亮相的大师们送上了由衷的掌声。翟大使和顺德厨师们亲切的交谈，对活动的成功举办表示高度肯定，并对厨师们辛勤的付出表示慰问和感谢。
法国中国美食节，是巴黎中国文化中心2018年推出的创新品牌项目，以其独特的文化交流维度为法国民众所喜爱。2019年，中心继续深入挖掘当地资源，结合年度合作省份——广东的特色优势，倾力打造第二届美食节。受广东省文化和旅游厅委派，顺德作为承办单位，派出由6名顺德名厨组成的代表团，全程参与活动的开展，并以粤菜为主题，向在法国的中外宾客展示传统的粤菜文化，展现世界美食之都----顺德美食魅力。
