深圳商报·读创客户端记者 宁可坚

2023年，“面包大王”桃李面包(603866)增收不增利的困境仍然未解。

2月1日晚间，桃李面包发布2023年度业绩快报，报告期内，公司实现营业收入67.62亿元，同比增长1.13%；营业利润7.34亿元，同比下降9.65%；利润总额7.43亿元，同比下降8.96%；实现归属于上市公司股东净利润5.75亿元，同比下降10.20%。

此外，桃李面包报告期末总资产为70.59亿元，较年初增长6.60%；归属于上市公司股东的所有者权益为50.88亿元，较年初增长1.23%；归属于上市公司股东的每股净资产为3.1805元，较年初下降15.64%。

对于净利同比下降，桃李面包解释称，主要原因是：

①部分原材料价格同比上涨、返货率增加以及部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高，导致本期毛利率同比略有下降；②新投产的项目前期进行人员储备，工资费用增加导致管理费用同比有所增长；③本期利息支出增加。

记者翻阅历史公告发现，这几点原因已多次出现在桃李面包的业绩快报中。

2023年前三季度业绩快报截图：

2023年半年度业绩快报截图：

2023年第一季度业绩快报截图：

此外，桃李面包2月1日晚间还发布公告称，公司于近日收到公司控股股东及实际控制人吴学群的通知，吴学群将其持有的公司650万股无限售条件流通股补充质押给中信证券股份有限公司，相关手续已办理完成。

桃李面包称，吴学群及其一致行动人持有本公司股份总数为9.02亿股，占公司总股本的56.36%。此次股份补充质押完成后，吴学群及其一致行动人控制的股份累计质押2.79亿股，占其持有公司股份的30.93%，占公司总股本的17.43%。

桃李面包表示，吴学群本次股票质押是对前次股票质押式回购交易的补充质押，不涉及新增融资安排。其资信状况良好，具备良好的资金偿还能力，还款来源包括其自有资金等，质押风险可控，不存在实质性资金偿还风险；此次补充质押后，不会导致公司实际控制权发生变更、不会对公司生产经营和公司治理产生影响。若出现平仓风险，吴学群将采取补充质押、提前购回被质押股份等措施应对风险。

另一方面，桃李面包的食品安全问题频发。

2023年2月，一名网友发布视频称，自己在桃李面包出品的金枪鱼三明治中，吃出一个2-3厘米的美工刀刀片，消息发出后立刻引发热议。随后，桃李面包发布澄清公告，称公司高度重视此次投诉，并强调在排查工厂各生产环节后，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。但“桃李飞刀”事件并非偶然，桃李面包因食品安全问题屡次被挂上热搜，还招致不少罚款。

天眼查公开信息显示，沈阳桃李面包有限公司生产的纯蛋糕因丙二醇含量超标被判定不合格。此外，天津桃李食品有限公司在2022年7月因某批次产品中1袋纯蛋糕混有飞虫异物被天津市市场监督管理委员会罚款5万元；2022年5月，天津桃李因安全生产违法被天津市西青区应急管理局给予责令限期改正和2万元的行政处罚。

二级市场上，2月1日，桃李面包震荡走高，收涨1.53%报6.63元，总市值106亿元。