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纪录片《甜蜜中国》:让每一份辛苦,都得之以甜
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编辑:陈旭

每周二22:00在东方卫视播出的纪录片《甜蜜中国》,每集一个主题,通过一个个小故事串起,看这部纪录片,甜蜜幸福感扑面而来!
11月3日播出的第5集主题是“收获的喜悦”,鲜花饼、阳山水蜜桃、蜜汁莲子、观音豆腐等美食的香甜扑面而来,而网红“踩糖舞”、昆曲《牡丹亭》、婺剧等文化“彩蛋”也令人惊喜。

导演张蕾告诉记者,得到“收获的喜悦”这个选题时,就给自己定下一个方向,要讲的是人与土地的故事。
来自农村的18岁少年熊均,是云南大理鲜花饼市场中的一名普通的销售人员,也是拥有百万粉丝的网红。熊均靠舞姿吸引游客,他把自己的舞蹈命名为“踩糖舞”,灵感源自姜糖的舂砸工序,而做姜糖,就是他来店里时的第一份工作。两年前,一位游客随手拍摄的视频被上传,让熊均意外地成为网红。如今熊均还开了网络直播,向没有来过云南的人推广鲜花饼。


“这是我第二次去云南,也是第二次去大理。在我看来,大理是个不能多去的地方,因为待久一点就不想离开了。那也是挺魔幻的地方,在大理古城里面有最浪漫、最肆意的生活,但一山之隔就是略清寒而闭塞的世界。”张蕾说。
时代的发展,让闭塞农村的少年有了追求美好生活的勇气,他用心学艺,努力做好本分,伴随着鲜花饼的香甜,逐渐收获成长。只要有梦想、去拼搏,人人都有可能成为“大明星”。
苏州昆剧院的演员吕佳,做昆曲演员20多年,见证了昆曲从冷门到火热的过程。20年前,剧团营收惨淡的时候,她没有放弃,安心排练,苦练基本功。终于,她厚积薄发,在青春版《牡丹亭》中表现出色。这部戏也让昆曲这门古老艺术焕发生机,受到当代年轻人热捧。这先苦后甜的滋味,都被吕佳融进了那碗蜜汁莲子里。
邵粉英年轻时曾入选浙江小百花越剧团,源于饥饿的压力,她不得不放弃自己的爱好,为家中的生计而奔忙。在那个食物只能果腹的年代,连当地的特产观音豆腐都是没有味道的——因为普通人家连红糖都买不起。现在日子好了,加了蜂蜜的观音豆腐,完成从主食到美食的“进化”。衣食无忧的邵粉英组织了村里的婺剧班,老有所乐。时代赋予了每个人权利,可以自由选择甜蜜的滋味,收获各自的甜蜜果实。
张蕾说,一直想做一个群像的故事,但怕逻辑线讲不好。这次尝试了一下,也确实不是很满意。希望不影响大家感知姑苏情怀。


“太湖边的苏帮菜传承人冯宇,用沈周村徐金英摘的食材做了一道蜜汁莲子,被昆曲演员吕佳学去了送给自己的丈夫来弥补蜜月时的遗憾。”
“我自己都快绕晕了……”
苏州的GDP常年省内第一,全国前十。张蕾觉得用来讲小康的故事最合适不过。苏州是一个更新得很快的城市,但它也不摒弃旧的东西。
苏帮菜的大厨坚持着“不时不食”,细研古人文中的美食之道,打造出荷花宴。沈周村进行城乡一体化改造,村民虽然搬进了高楼,脱开了“农民”的身份,却没有离开土地。一片片零散的耕地集中起来,管理更加高效,而且环境更美观。
最后提到拍片收获,导演张蕾认为此前并没有好好理解“小康”的意思,而这次走到田野之间,和离土地最近的人接触,听他们说从前靠天吃饭吃不饱的辛苦,如今旱涝保收销路好的便利,看到他们捧着沉甸甸的收成,吃着甜滋滋的美味,突然懂得了这个词的意义。
“小康,也许就是人人用心做事,人人有甜可食。科技发展、政策保障,让每一份辛苦,都能得之以甜。”张蕾说。
来源:澎湃新闻

 
 
 
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