从中国最北端到非洲撒哈拉沙漠以南再到欧洲大陆西部的法国，《鸡肉风情说》的镜头纵穿南北、横贯东西，在风味与水土中互相成就，看到了人类对于鸡肉料理的不懈追求。在本期《风味人间》中，为观众呈现了全球各个地方不同做法的鸡肉料理。美食探索纪录片《风味人间》第2季第五期“鸡肉风情说”已于周日晚上线。
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读创/深圳商报记者 李丹 通讯员 杨韵迪
“医生，快救救我的孩子！”下午6点02分，宝安区西乡街道领航里程社康正准备关门打扫卫生，一位年轻的爸爸拍门呼救，妈妈怀里抱着2个月大的小宝宝气喘吁吁紧随其后。
值班医生韩燕萍观察到小宝宝的呼吸停止、面色紫绀，初步判断为窒息。韩医生心知刻不容缓，喊家属拨打120后立即采取背部拍击法抢救。经急救，小宝宝的嘴巴被拍出来少许白色奶瓣，随后呼吸恢复，脸色也转红润，韩医生马上给小宝宝吸氧。见此情况，小宝宝的父母亲在一旁松了一口大气！救护车赶到后，小宝宝转诊到了医院，进行进一步的观察和治疗。
第二天，韩燕萍医生打电话进行了回访。原来，小宝宝的妈妈喂完奶后，就将其交给爸爸带去哄睡觉。爸爸哄了一段时间后，将小宝宝平躺在床上，却忘将头偏向一边。不久后，小宝宝面色发紫，爸爸才发现情况不对劲，赶紧送来楼下的社康。
实际上，如果孩子突然发生呛奶导致窒息或是别的意外情况，又来不及送医，宝爸宝妈们可以拨打120，同时使用儿童家庭急救方法先行抢救，如背部拍击法。
△背部拍击法图示（图片来源于网络）
这时，家长们又担心，虽然网上能搜索到很多此类急救方法，但自学的会不会不够专业，真到了用得上的时候效果适得其反？
为实现共筑共享，打造健康社区，5月30日下午，宝安区中心医院的急危重症医学部专家穆恩、戴广标和儿科专家陈彩平为大家带来儿童急救培训活动线上直播！宝爸宝妈们可以来观看，学习掌握儿童的家庭急救技能，给孩子准备一份最棒的儿童节礼物，真正守护孩子周全！
直播平台：读创、新浪微博、今日头条
直播内容：气道异物梗阻、小儿急症（高热、外伤等）的家庭急救与新冠肺炎的家庭防护
直播时间：2020年5月30日15:00-16:45
△长按上方海报二维码识别即可进入直播页面哦！
活动邀请专家简介
穆恩
重症医学科主任、急危重症医学部部长、内科教研室主任、主任医师、医学博士、硕士研究生导师、宝安区高层次人才
社会任职：
中国医师协会急诊医师分会危重病专业委员会常委
中国医师协会创伤外科医师分会青年委员
《中华危重病急救医学》编委会通讯编委
学术经历：
2011年至2012年先后于美国纽约皇后医院（New York Hospital Queens）和克利夫兰医学中心（Cleveland Clinic Foundation）研修。2017年美国哈佛医学院和贝斯一以色列女执事医院高级访问学者
擅长领域：
内外科急危重症的抢救治疗、对高危手术病人的围术期管理、各种原因导致的休克、呼吸衰竭、肾功能衰竭、DIC、多器官功能障碍综合征等疾病的诊治均较为擅长。熟练掌握各种血流动力学监测技术、呼吸支持技术、血液净化治疗技术。国内率先开展了包括体外膜氧合（ECMO）、高频震荡通气、经皮器官切开等技术
陈彩平
儿科学博士、博士后
社会任职：
广东省基层医药学会儿科呼吸感染专业委员会（第一届）委员
深圳市医学会儿科专业委员会呼吸专业学组委员
学术经历：
毕业于空军医学院（原第四军医大学），在空军医学院（原第四军医大学）附属西京医院从事内科及儿科临床、教学及科研工作近20年，曾任陕西省第四人民医院儿科主任。获得美国心脏学会儿科高级生命支持导师资格，国家食品药品监督管理局临床药物试验研究医师资格及支气管镜操作资格。主持陕西省自然科学基金项目1项，参与国家自然科学基金多项的研究工作，发表论文20余篇
擅长领域：
新生儿疾病、儿童感染性疾病、心血管疾病、神经系统疾病、儿童矮小症、性早熟等内分泌疾病及其他儿科常见病与多发病的诊断与治疗
新生儿危重症、低出生体重、早产儿儿童重症肺炎、颅内感染、重症心肌炎等重症疾病的诊断与治疗
戴广标
呼吸与危重症医学科主治医师
社会任职：
广东省中医药学会热病专业委员会委员
宝安区急诊专科医联体理事
欧洲复苏委员会(ERC)BLS导师
中国红十字会救护师资
深圳市宝安区应急医疗救援培训中心主讲导师
龙岗区青少年生命安全教育种子讲师计划志愿者讲师
粤美特慈善基金会.与爱同行 救在身边特约志愿者讲师
擅长领域：
擅长呼吸内科常见病、多发病的诊断和治疗，熟悉呼吸系统危重病、疑难病的救治。在慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘的诊治方面具有丰富的临床经验
