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文/深圳报业集团记者 吴亚男 苑伟斌 赵章
图/深圳报业集团记者 李忠
高质量发展调研行（企业行）·一线调研｜奈雪的茶：推动茶文化年轻时尚，不到6年登陆港交所
深圳卓悦INTOWN购物中心奈雪的茶，上百平方米的空间舒适明亮，处处洋溢着清新的风气和青春的活力，一如这座年轻的现代化城市。前来享受惬意下午茶时光的消费者络绎不绝。一种新式茶饮文化和时尚产业支流，因奈雪的茶而萌生、开枝散叶、风靡深圳、辐射全国，并开始走向世界。
这是奈雪2015年11月开出的全国第一家门店。一炮走红后，奈雪当月便在深圳连开3家店，以“鲜果茶+软欧包”的创新出品火速“出圈”。
7年转瞬即逝。奈雪的茶品牌声誉鹊起，直营店数量现已突破1000家，形成了现制茶饮、茗茶、瓶装茶三大支柱业务，持续引领新茶饮行业潮流。
高质量发展调研行（企业行）·专家观点｜中国（深圳）综合开发研究院院长助理郑宇劼：城市企业 互相成就
“奈雪的茶与深圳的创业气质和基因高度吻合。”中国（深圳）综合开发研究院院长助理郑宇劼调研后，对奈雪的成长速度、年轻有为的管理团队、持续创新能力给予肯定。奈雪不仅是一家年轻的企业，也非常关注年轻群体的需求，在产品、门店环境、业态等方面不断创新迭代。同时，奈雪“绿农计划”助农项目，致力于发现和推广全国各地优质农产品，体现了企业对共同富裕的追求。在一定意义上，奈雪堪称优秀企业和伟大城市互相成就的经典案例。
高质量发展调研行（企业行）·高管对话｜奈雪的茶创始人、执行董事兼总经理彭心：深圳是全国茶饮消费风向标
奈雪的茶创始人、执行董事兼总经理彭心（中）与媒体交流。
奈雪聚焦以茶为核心的现代生活方式，成功推出霸气玉油柑、鸭屎香宝藏茶、霸气芝士草莓等行业爆款，开创出中国茶的细分新行业——新茶饮，并成为“中国茶饮第一股”，门店覆盖超80个主要城市，成为茶文化走向世界的创新者和推动者。
公司创始人、执行董事兼总经理彭心表示，很多灵感其实来自生活。奈雪初期的爆款产品“芝士草莓”，就是在草莓果茶上加了奶盖。近段时间，奈雪率先在业内推行甜味剂升级替代计划，用天然配料提升口感和健康度，尝试从罗汉果中提取天然甜味剂“罗汉果汁”，取代三氯蔗糖等人工甜味剂，确立了自己的甜味剂优势。
高质量发展调研行（企业行）·代表视角｜市人大代表、深圳市鑫辉餐饮集团董事长王传启：坚持创新 树立标杆
“奈雪是中国新式茶饮最具代表性的品牌，并开始走向全球，为新茶饮行业树立了标杆。”市人大代表、深圳市鑫辉餐饮集团董事长王传启调研后表示，奈雪的快速发展，得益于从消费者出发，在食品卫生、品质、数字技术、经营业态等方面的坚守和创新。王传启对奈雪坚持做品质餐饮、建设食安管理体系印象深刻。
审读：孙世建
