读创/深圳商报驻佛山记者 段煜第
11月1日，2021年顺德首届“顺德世界美食之都”—— 创新餐饮示范店评选活动结果出炉，佛山市顺德区陈村顺峰饮食有限公司等10家企业入选。据介绍，此次评选活动秉承公平、公正的原则，并经过国家级、省级的评委专家团综合各方面打分（企业文化、菜品质量、餐饮环境布局、服务质量、经营管理）、实地评审、以及大众投票的成绩，综合得出最终符合的餐饮企业。
自古“食在广州，厨出凤城”，顺德是粤菜重要的发源地，中国厨师之乡、中国美食名城，2014年更获评“世界美食之都”。顺德美食产业发达，美食文化积淀深厚，厨师群体技艺高超。名厨辈出，拥有43位“中国烹饪大师”、27位“中国烹饪名师”、20位“食在广东钻石名厨”。名菜众多，共有顺德名菜、食在广东钻石名菜超过100道，有11种地方名小吃入选“中华名小吃”。名店林立，目前全区拥有“中华餐饮名店”36家，食在广东钻石名店21家，世界美食之都顺德美食示范店50家，餐饮名店50家。
首届“顺德世界美食之都”—— 创新餐饮示范店名单（排名不分先后）分别为如下10家企业：佛山市顺德区陈村顺峰饮食有限公司、佛山市顺德渔村餐饮集团有限公司（华侨城店）、广东捞德顺餐饮管理有限公司、广东顺德珍宝银钻餐饮有限公司、佛山顺德飞翔蚝餐饮管理有限公司（飞尝蚝）、佛山市顺德区德宴餐饮服务有限公司（扉悦艺术餐厅）、佛山市顺德区龙江镇龙江山庄、顺德区远雯鸿饮食店（欢姐伦教糕华侨城店）、佛山市顺德区乐从镇毅发渔村、佛山市喜顺喜饮食服务有限公司（顺德北滘店）。
审读 ：谭录岗
