朋友说，云南很多地方都有以花入馔的习俗，如茉莉炒米线、芭蕉花炒腊肉和鲜花饼。常常食用的鲜花有樱花、梅花、菊花、紫藤花等，以花入馔的菜肴，看着就是一种享受，心情也自然舒畅。在《红楼梦》里也写到过两种花的香露，“木樨清露”和“玫瑰清露”，不知道具体制法，不过据清代顾仲编撰的《养小录》里提到的花露制法，是用仿烧酒锡酒器来萃取的方式能够想其大概，又说这花露可以入汤待茶或者入酒增味，这恰是红楼梦里的用法。
1
读创/深圳商报记者 徐丽 通讯员 钟嘉欣
5月16日是第31个全国助残日，主题为“巩固残疾人脱贫成果，提高残疾人生活质量”。福田区沙头街道新洲社区党委聚焦助残日主题，将党史学习教育成果转化为残疾人办实事、解难题的具体行动。
助残日活动当天，在新洲文化广场开展便民服务活动，为社区残疾人及居民搭建起互动支持的平台。与此同时，把扶残助残纳入“我为群众办实事”系列实践活动中，让他们充分感受新时代幸福美好生活。
让爱无“碍”，切实提高残疾人生活质量
从有爱到无碍，为构建和谐宜居的城市环境奠定坚实基础，新洲社区努力健全和完善公共场所的无障碍设施硬件建设，推进残疾人家庭无障碍改造工作。社区党群服务中心已完成改造无障碍厕所、加装无障碍扶手、设置无障碍缓坡和无障碍机动车停车位等，辖区大型活动场地周边设置了无障碍智能公厕，下一步将计划在新洲文化广场安装观光电梯，不断提升公共服务无障碍环境建设水平。
盘活资源，切实为残疾人提供优质服务
新洲社区切实为残疾人提供有效服务和保障，依托沙头街道残联职业康复中心，利用社区资源，开展了一系列优质便民服务。开展康复服务工作，建立康复工作队伍，了解康复需求，普及康复知识，指导各类残疾人以家庭为基础的康复训练。送政策到家，社区残联专委人员不定期对新办证重度残疾对象进行入户走访，宣传惠残政策，告知补助申请流程。开展上门服务，联系爱心企业为残疾人免费理发、爱心义诊，同时社区将把免费活动常态化每月定期开展。发挥志愿者作用，组织志愿者开展爱心送餐活动，缓解残疾人家属的照顾压力。
文化助残，培育关爱残疾人的文明风尚
五月正是阳光明媚，繁花似锦，为丰富残疾人精神文化生活，使他们共享社会关爱阳光，新洲社区积极发动残疾人参与无障碍出游活动，带动残疾朋友走出家门、融入社会、参与社会生活。关心残疾人的文化生活，通过举办“插花艺术沙龙” “丝网花”手工制作等健康有益的活动，培养残疾人积极向上的生活乐趣。开展“幸福驿站”心理健康服务，做好残疾人心理干预和疏导工作，普及心理健康知识，帮助他们树立健康生活的信念。
新洲社区坚持以保障残疾人基本权益，提升残疾人保障和发展能力为导向，以全国助残日为契机开展为残疾人办实事活动，把扶残助残上升为持续行动，为他们提供充分展现自我的平台，使他们在社会实践中发展自己。
审读：谭录岗 罗希程
