读创/深圳商报驻佛山记者 段煜第

记者12日从佛山市顺德区工信部门获悉，通过自主研发、掌握包括磁控管在内的微波炉核心技术，格兰仕以全产业链配套模式不断夯实包括微蒸烤领域在内的优势地位，近日宣布正式进军商用微波炉领域。

微波炉的核心技术是磁控管。格兰仕磁控管享有独家专利，格兰仕商用微波炉P180M18ASL-A0配置的是格兰仕自主研发的双磁控管，并采用了双变频技术。变频微波炉有区别于普通微波炉。变频微波炉在运行中，可通过自动调整来控制不同的输出功率，在火力方面能够达到自由控制的效果，变频微波炉更节能亦更智能。这款商用微波炉可实现在0-1800W之间精准控温控火力。此外，上下磁控管的加持，也能使腔体受热更加均匀，用户还可以根据食材在十段微波火力中选择适配的火力段。

格兰仕商用微波炉有双变频的高压保护，相当于加了一重安全防护，机器不易烧坏；内置熔断器，一旦感应到烟雾、火苗，便自动启动熔断装置，从源头阻断隐患。此外，格兰仕商用微波炉能够长时间满功率工作，上下微波同时加热使食物能得到全方位的均匀受热，口感更佳。在人流量大的场合，格兰仕商用微波炉既能满足不中断的食物加热需求，也能保障长时间工作的机器和人员安全，十分适用于酒店、便利店、高铁、机场等商业场所。

为满足商用产品应用空间狭小、使用强度大的问题，格兰仕商用微波炉不仅打造了多种菜单，更创造了独有的使用模式：搭载297个菜单储存，支持USB外部菜单输入，海量菜单，一键即可快速烹饪，满足不同场景、不同人群的个性化需求。该产品还支持多台微波炉叠加使用，一次多份出餐，可满足用户速享美味的需求。

近年来，格兰仕持续加大产品技术研发，以全品类、全渠道、全方位满足来自市场和消费者的需求。商用微波炉是格兰仕立足追求品质和节奏的新时代，向市场与消费者交出的诚意之作。日后，格兰仕还将陆续推出商用烤箱、商用蒸烤箱等产品，为消费者提供更高效、更专业的商用产品使用方案。

审读：孙世建