邱永莲在自家的菠萝地里。
春分刚过，大量神湾菠萝集中上市，神湾镇果农邱永莲也迎来了一年中最为忙碌的日子。提起邱永莲，不少人第一时间联想到的是“肥婆菠萝”。15年前，邱永莲用自己的外号“肥婆”向国家工商总局申请了“肥婆菠萝”商标，现如今，这个品牌已经越叫越响。
与菠萝打交道25年的邱永莲不断求新求变，不仅开发了线上菠萝销售平台，还开了一间菠萝饭店，准备起了菠萝农家乐。3月22日下午，记者来到神湾，听邱永莲讲述她与菠萝的“酸甜故事”。
凭借一股韧劲把生意做起来
邱永莲与菠萝的故事最早要追溯到1996年，那时的她33岁，常常挑两箩筐菠萝在路边卖，“那时小孩还小，家里正是需要钱的时候。”凭着一股韧劲，邱永莲慢慢把生意做了起来。
经过一年的摆摊历练，邱永莲学会了不少本领，也培养了敏锐的商业直觉。1997年，香港回归，来大陆旅行的香港人逐年增多。邱永莲意识到只是摆摊卖菠萝是没有出路的，她立刻借钱“捣鼓”出了一个大果园，并积极联系旅游团，利用香港游客经斗门港返程的机会，让香港游客途经斗门大桥前吃上一口菠萝，最多的时候一天接待了45辆旅游大巴。
“因为我长得胖，一些老顾客就叫我肥婆、肥婆，一来二去，肥婆菠萝出了名。”邱永莲笑着说。“肥婆菠萝”名气很快传了出去，2000年，香港亚洲电视曾派出节目组来报道她的菠萝。2006年，邱永莲趁热打铁，申请了“肥婆菠萝”商标。
“我们围着菠萝转，什么都要多尝试”
神湾镇斗门大桥前一栋5层高的居民楼矗立在旁，楼顶挂着“肥婆菠萝果场”，这是邱永莲多年如一日辛勤劳动换来的劳动果实。巨幅广告下，一楼是“肥婆菠萝”饭店，外墙上贴着大幅广告菜单，菜单上图文并茂清晰展现菠萝特色菜肴，其中有“菠萝酸姜黄牛肉”“菠萝生炒骨”“菠萝焖土鸡”等等。
“这家餐厅是三年前开的，生意还算不错。”邱永莲站在大幅菜单前向记者介绍。这间餐厅约有200多平方米，共有20多张餐桌，包厢内还悬挂着邱永莲采摘菠萝的照片。邱永莲表示，开办这家餐厅是为了在售卖菠萝的基础上，拓宽菠萝的销路，挖掘菠萝的菜品内涵，增加其附加值。
“我们围着菠萝转，什么都要多尝试。”数年前，邱永莲创建了“神湾肥婆菠萝农场”微信公众号，积极发文宣传；去年疫情期间，邱永莲儿子与朋友自行研发了集售卖、评价、快递查询为一体的小程序，“小程序效果不错，现在每天都能卖出几百斤菠萝。”邱永莲说。
在距离饭店不到十分钟车程的地方，还有好几片菠萝地，这是邱永莲下一步的经营重点。“我打算在这里加盖棚屋、烧烤炉和鸡场，改建停车场和道路，做农家乐，客人来了既能摘菠萝，也能吃菠萝美食。”谈及未来，邱永莲满怀期望。
来源：中山日报
审读：喻方华