303277

读创网首页 > 大湾区 >
【原创】汉御坊:我们举杯致敬奋斗者
来源:
编辑:陈旭

读创/深圳商报记者 钱飞鸣

Δ汉御坊是深圳企业打拼出的品牌。设在深圳的体验馆,摆出了汉御坊的系列产品。

Δ庆祝深圳经济特区建立40周年,汉御坊推出了这款特制酒。



“我们也是深圳的奋斗者。”谈起为何冠名“举杯汉御坊 致敬奋斗者”人物专栏,汉御坊酒业相关负责人近日接受读创/深圳商报采访时坦言,深圳经济特区是一部奋斗史,是由无数奋斗者共同书写的城市奇迹。在深圳经济特区建立40周年的特殊时间节点,汉御坊以举杯致敬的特殊方式,传递对城市的感谢,表达对前辈的敬意,也展露品牌自身持续奋斗的决心。
┃我们是深圳的品牌
“我们是深圳品牌,是深圳企业外溢发展推出的酱酒品牌。” 汉御坊酒业总经理彭鸿狄表示,品牌诞生于2010年。那一年,深圳企业恒泰裕集团收购了贵州茅台镇的茅鼎酒厂,推出了汉御坊品牌。
“汉御坊是产自茅台的酱酒品牌,更是源自深圳的创新品牌。”他透露,当年推出汉御坊品牌,企业创始人被不少同行提醒:茅台的称号不能丢掉,丢掉了就不好卖了。但是创始人毅然选择向难而行,直言不愿做巨头的依附者。


Δ汉御坊酒业冠名“举杯汉御坊 致敬奋斗者”人物专栏。
汉御坊的来历,源自“唐蒙饮枸酱而使西域”的传说。据称汉武帝派遗唐蒙出使南越。在南越王的宴席上,唐蒙尝到了枸酱酒。回程途中,唐蒙绕道仁怀取酒。汉武帝饮后,赞道“甘美之”。据称,唐蒙献上的枸酱酒,便是今天酱香型酒的雏形。创始人表示,本着历史的积淀,还有着深圳的创新精神,汉御坊有信心树起自己的品牌。
“汉御坊是国内高端酱酒的知名品牌。”彭鸿狄透露,2010年收购的一厂占地约80亩,而2018年启动技改扩建的二厂占地扩大至270多亩。从深圳出发的汉御坊,现在是贵州仁怀的明星企业。他说:“汉御坊是深圳企业外溢发展打拼奋斗的结果,向城市致敬理所当然。”
┃我们的历史与深圳同步
致敬深圳经济特区建立40周年,彭鸿狄表示还有一个特殊原因,那就是:“我们的历史与深圳同步。”
茅鼎酒厂成立于1979年,是当时茅台镇上少数几家国营酒厂之一。“1979年,也是深圳建市的时间。可以说,汉御坊是与深圳一起成长的同龄人。”他表示,汉御坊特别制作了2020坛纪念酒,不仅为深圳经济特区庆生,其实也为自己的企业庆生。
得益于深圳元素的注入,汉御坊保持着高速成长。2014年,一厂建成新的办公大楼、储酒库和新车间;第二年,汉御坊文化广场落成,成为茅台镇的公共广场。到了2016年,二厂开始规划,目标是一个酒文化产业园,这一项目成为贵州省重点项目,并在2018年开始动工。
┃我们的创始人就是奋斗者
提起汉御坊,离不开创始人魏军添。魏军添出生于梅州五华,初中没毕业就外出打工。1986年,18岁的魏军添扎根深圳,从电力安装工开始,历经十几年奋斗,在1998年创建了恒泰裕集团。

Δ巡视酒窖的酒师,这是汉御坊最核心的资产。
“我们的创始人,就是深圳奋斗者的一员。真诚地向奋斗者致敬,创始人十分赞同。”彭鸿狄透露,创始人推出汉御坊,缘于偶然。魏军添于2009年回乡建楼修了个酒窖。酒窖建好了,存什么酒?好朋友建议:“存酒,当然是存酱酒。”到哪里找优质酱酒?自然是去茅台镇。

Δ经过传统工艺酿造,到了开坛畅饮时刻。
经由朋友牵线,魏军添在觅酒之旅中遇到了茅鼎酒厂。那个时候,茅鼎酒厂由于经营不善,正在进行转制。打动魏军添的,不仅是茅鼎酒厂的好酒,更有一群生产好酒的好匠人。当时,茅鼎酒厂有数十位酿酒师傅,魏军添称他们为汉御坊“最核心的资产”。
接手老酒厂,魏军添在第一次召开全厂职工大会就掷地有声:“今天,我就是一名酒厂厂长。汉御坊酒厂,就是要秉承最地道、最本分的古法工艺,酿造高品质的酱酒。”
┃我们把酱酒做成匠酒
“有多少老酒,做多大市场。”汉御坊营销负责人邓志诚表示,汉御坊是“以老酒存量定销量”。每一滴汉御坊酒都是经过“12987”传统酱香工艺酿造而成,基酒存放必须满三年以上。茅台镇的酒师们代代相传的“12987”工艺,就是一年一个生产周期,端节踩曲,重阳下沙,经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,360天酿造一池酒,1800天窖藏一坛酒。
关于酱酒,汉御坊一直强调三个关键因素:一是产区,茅台镇7.5平方公里核心产区的环境优势不会改变;二是原料,贵州本地红壳糯高粱的原料壁垒牢不可破,不同产区、不同品类的高粱对出酒率、酒质影响极大;三是周期,优质酱酒从投料到出厂,历时至少五年。
“在创始人眼里,酱酒就是匠酒。致敬特区奋斗者,一个重要内容就是工匠精神。”邓志诚表示,汉御坊这些年来一直坚持做好两件事,一是把酒“存老”,宁可多年不卖酒,也要存足年份“不欺客”,这是汉御坊的“底气”;二是把酒“存多”,大力搞技改扩建、扩大产能,这是汉御坊的“志气”。

 
 
 
  • 天气
何宗儒说,樱花是“象征一年中新的开始,好的开始。首先,他要解决的是樱花的种植问题。樱花这样的“生理特性”,也被何宗儒为它赋予了“生命怒放,团结奉献”的精神品格。
1
专注樱花24年,让冷门的樱花变热门
王小波为什么会去推独轮车◎岑嵘王小波在《对中国文化的布罗代尔式考证》一文中说:“1973年,我到山东老家去插队。没有驴子以后,人就担负起往地里运输的任务……”王小波觉得,用人替代驴子劳动实在是件愚蠢的事情。到村里时发现,这里并不像是他姥姥曾给他介绍的那样:一个四十多户人家的小山村,全村有一百多条驴……现在的村子有一百多户人家,驴子一条都不见了。
2
生活中的经济学(音频)|岑嵘:王小波为什么会去推独轮车
△12世纪卢浮宫的复原模型△卢浮宫外景提到卢浮宫,最出名的藏品,就是达芬奇的《蒙娜丽莎》了,其实,除了《蒙娜丽莎》,卢浮宫里还有不少稀世珍品。新冠疫情之下,卢浮宫又会做出哪些改变呢。读创/深圳商报记者梁瑛除了“镇馆三宝”,卢浮宫里还有什么宝贝。
3
青年艺术学者程珺做客“四方沙龙” 带你换一种方式畅游卢浮宫
△深圳歌剧舞剧院舞蹈剧照据悉,本场公益活动已于7月23日20:00在深圳保利剧院和南山文体通小程序上开放抢票。“南山保利艺术讲堂”于2009年推出,由南山区委宣传部、南山区文化广电旅游体育局主办,深圳市保利剧院演出经营有限公司策划承办。没有抢到票的市民,也可在壹深圳和深圳保利剧院官方小程序在线观看直播。
4
如果你对舞蹈感兴趣,不妨来看看这场舞蹈精品赏析汇
而作为马术俱乐部的会员,成员们自然要接受节目组安排的平衡感挑战。究竟哪一方将取得最后的胜利,赢得马场初生小马的命名权呢。△“马术俱乐部聚会”预告片蹦床挑战惊现“端水大师”泳池派对比拼“最强椰子收割机”对于马术表演者来说,平衡感是至关重要的一项技能。
5
《奔跑吧4》举办马术俱乐部聚会,却混入了三个冒牌会员
公开信说,美方单方面突然要求中方关闭驻休斯敦总领馆的举动是蓄意破坏中美关系,中美关系的本质是互利共赢。公开信说,中国驻休斯敦总领馆是中美建交后中方在美国开设的第一个总领馆。公开信说,7月21日,美方单方面挑起事端,突然要求中方关闭驻休斯敦总领馆。
1
中国驻休斯敦总领事蔡伟发表致美南地区各界朋友的公开信
读创/深圳商报记者陈姝7月24日,广东最大盒马门店落地深圳龙华区红山6979商业中心。因此华南最大门店的运营,也会针对办公群体推出更多年轻化的营销活动,增加盒马自营、国潮、轻食的配货量。盒马红山店的“盒区房”覆盖广深港高铁沿线,北至龙华区和平路,南至民丰路,横跨三个地铁站,而深圳最大的高铁站深圳北站(外广场)也在“盒区”范围内。
2
​广东最大盒马落户深圳龙华,覆盖深圳北高铁商圈
2025年实现全城自来水直饮下一步,深圳将加快实现“城市双水源”,加快推进珠三角水资源配置工程及深圳境内配套工程(罗铁、公清工程)、深汕合作区供水工程、新丰江引水工程、深莞惠三地大中型水库互联互通、东江水源工程的惠州供水方案研究等工作。到2025年,全市河流水质达到IV类及以上,主要河流水质达到“可游泳”的Ⅲ类标准,水生态环境质量达到国际先进水平。同时,全市主要河流水质达到“可游泳”的Ⅲ类标准,水生态环境质量达到国际先进水平。
3
5年后你家的自来水将可直接喝!深圳将实现“全城自来水可直饮”
最近美方一些反华势力还蓄意制造意识形态对立,公开胁迫别国选边站队,为了美方的私利与中国对抗,但任何有良知和独立精神的国家都不会与之为伍。王毅表示,中国仍希与美国实现不冲突、不对抗、相互尊重、合作共赢,但我们必将坚定维护国家主权和民族尊严,坚定维护自身正当发展权利,坚定维护国际关系基本准则。中国不会随美方起舞,但也绝不容美方胡来。
4
王毅:中美关系目前面临的困难,完全是美方一手造成的
《管理办法》规定,前海产业发展资金下设若干产业发展专项资金,涵盖了重点行业专项、产业投资引导基金专项、粤港澳大湾区专项、人才发展专项、产业公共平台专项、法治与社会建设促进以及其他专项,确保前海产业发展资金的导向性和覆盖面。读创/深圳商报记者彭琰前海有了自己“专属”的产业发展资金。《管理办法》明确,前海产业发展资金实行全过程绩效管理。
5
【原创】前海将设若干产业发展资金,未在前海注册但在前海实际运营的也可获支持
 
E办事
  • 办事八达通
  • 生活八达通